Comment calculer les frais de livraison pour votre épicerie ?
29 avr. 2025
Frais de livraison en épicerie : combien facturer ?
Déterminer le bon prix pour la livraison est important pour une épicerie, qu'il s’agisse de épicerie de quartier, ou une grande bannière. Il ne s'agit pas simplement de choisir un chiffre au hasard ou d'imiter les concurrents, mais de comprendre en profondeur ses propres coûts, son marché cible et les habitudes de consommation locales. Le tarif que vous appliquez doit non seulement couvrir vos dépenses, mais aussi demeurer attractif pour vos clients. C’est un équilibre entre rentabilité et compétitivité.
Dans cet article, nous explorons en détail comment calculer un tarif juste et durable, quels sont les modèles les plus utilisés dans l’industrie, et comment adapter vos frais selon votre zone géographique, votre stratégie de croissance, et même la taille moyenne de vos paniers. Vous trouverez également un exemple basé sur une épicerie locale. Que vous offriez la livraison avec vos propres employés ou via un prestataire externe, cet article vous aidera à prendre une décision éclairée et personnalisée à votre réalité.
Points clés
Le frais moyen de livraison pour une épicerie au Québec se situe entre 4,99 $ et 13,99 $.
Avant de fixer un tarif, vous devez calculer vos coûts réels : main-d'œuvre, carburant, emballage, logiciel, temps de gestion, etc.
Il existe trois modèles courants : tarif fixe, tarif variable selon la distance, ou abonnement illimité.
Offrir la livraison gratuite au-delà d'un montant minimum peut stimuler les ventes sans miner votre rentabilité.
Un exemple concret est fourni pour vous guider dans la fixation de votre prix.
Pourquoi bien fixer vos frais de livraison est essentiel
La livraison est aujourd'hui un service attendu par les consommateurs, surtout depuis la pandémie. Pourtant, c'est un poste de coût réel pour les épiceries. Un mauvais calcul peut impacter votre marge bénéficiaire ou freiner les ventes. Trop cher, le client abandonne son panier. Trop bas, vous subventionnez chaque commande. Un tarif bien pensé permet non seulement de couvrir vos frais, mais aussi de soutenir la croissance de votre service en ligne.
Il est donc essentiel d'adopter une approche méthodique et fondée sur vos données internes, et non sur ce que fait la concurrence ou ce que vous croyez que les clients sont prêts à payer.
Comment calculer vos frais de livraison : la méthode concrète
Étape 1 : Identifiez vos coûts directs et indirects par commande
Poste de coût | Détails | Exemple |
|---|---|---|
Main-d'œuvre (30 min) | Temps passé par un employé pour préparer la commande (cueillette des articles, vérification, emballage) et/ou effectuer la livraison | 8$ (sur base 16 $/h) |
Carburant et transport | Dépenses liées au véhicule : essence, usure, assurance, entretien, ou coût du kilométrage si vous indemnisez un employé. | 3,00 $ |
Emballage | Sacs, boîtes, glace sèche ou autres matériaux nécessaires pour protéger et transporter les produits, surtout pour les produits frais ou congelés. | 0,99 $ |
Gestion / service client | Temps ou personnel nécessaire pour répondre aux appels, courriels, demandes liées à la livraison (changements, retards, annulations, etc.). | 0,50 $ |
Frais logiciels / abonnements | Abonnements à des outils numériques (logiciels de gestion, plateforme e-commerce, outil de planification de livraison, CRM, etc.). | 0,50 $ (estimation haute) |
Total estimé par livraison | 12,99 $ |
Le coût le plus élevé est la main d’oeuvre donc idéalement, il faut regrouper les commandes pour être en mesure de baisser ce coût.
💡 Astuce : utilisez un fichier Excel ou Google Sheets pour tester plusieurs scénarios selon la distance, le poids des commandes, et le temps de livraison estimé.
Étape 2 : Ajoutez votre marge bénéficiaire cible
Ajoutez entre 10 % et 20 % de marge ou un montant fixe (ex. 1,50 $) selon votre stratégie de rentabilité.
Coût calculé : 12,99 $
Marge souhaitée : 1,50 $
Frais suggéré : 14,49 $ par commande
Cela permet de maintenir votre marge même en cas de variations de coûts (essence, temps, etc.).
Modèles tarifaires populaires pour épiceries
Exemple concret : Épicerie locale à Montréal
Situation : épicerie de quartier livrant dans un rayon de 5 à 10 km
Coût moyen par commande :12,99 $
Marge bénéficiaire ajoutée : 1,50 $
Frais de livraison affiché : 14,49 $
Livraison gratuite à partir de 125 $
Supplément de 2 $ pour les zones éloignées (10 km)
Ce modèle hybride est simple à comprendre pour les clients et permet à l'épicerie de garder le contrôle sur ses marges. La gratuité conditionnelle encourage les commandes de plus grande valeur.
Le montant pour la livraison gratuite va dépendre de vos marges.
Comment ajuster vos frais au fil du temps
Une fois vos frais de départ fixés, vous devez les revoir régulièrement. Voici quelques indicateurs à surveiller :
Votre marge par commande livrée reste-t-elle stable ou en baisse ?
Le taux d'abandon de panier augmente-t-il lorsque la livraison est ajoutée ?
Vos clients demandent-ils plus de flexibilité (plages horaires, jours) ?
Avez-vous reçu des commentaires sur les prix ou la rapidité de livraison ?
Idée : proposez un sondage post-achat pour mieux comprendre les attentes de vos clients.
Ajuster vos frais une à deux fois par année peut suffire, mais être à l'écoute du marché vous permettra d'éviter des pertes ou des baisses de satisfaction.
Exemples de grandes enseignes au Canada
Chaîne | Frais | Modèle d’affaires |
|---|---|---|
Metro | 3,99$ à 6.99$ + frais de préparation de 3 à 4$. Possibilité d’abonnement | Tarif fixe ou abonnement |
Provigo / PC | 5,99 à 13,99$ | Varie en fonction de la priorité |
Walmart | 7.97 $ à 13.97 $ | Varie en fonction de la priorité |
Ces chiffres peuvent servir de référence, mais doivent être adaptés à votre structure de coûts et à votre clientèle locale.
Faire appel à un service de livraison externe : une alternative flexible
Si vous ne souhaitez pas gérer la logistique de livraison à l'interne, vous pouvez faire appel à des partenaires externes comme Uber Direct, Eva, Go Livro. Ces solutions permettent d'offrir un service clé en main, sans embaucher de livreurs ni gérer les trajets. Vous pouvez vous référer à notre article Top 10 des compagnies de livraison de colis pour avoir plus de détails.
Conclusion : Trouvez votre équilibre entre rentabilité et attractivité
Fixer les bons frais de livraison, ce n'est pas copier les autres : c'est comprendre vos coûts réels, vos zones de service, vos ressources humaines et techniques, et bien sûr vos clients cibles. En suivant une méthode structurée, vous serez en mesure d'offrir un service compétitif qui inspire confiance et fidélisé vos clients.
Et si vous utilisez une plateforme de e-commerce pour épiceries comme OneTrip, vous pouvez automatiser l'application de vos frais selon la zone, l'heure, ou la taille du panier. C'est un gain de temps, de précision, et une expérience client améliorée. Envie d’en savoir plus ? Réservez un appel rapide dès maintenant.